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香河军臣钢制货架厂家有哪些货架适合仓库使用 超市货架清洁有哪些方法

发布时间:2019-10-09        浏览次数:26
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超市货架的清洁整理工作属于店面管理5S的重要一项,所以超市对于店员的清洁整理工作要求到每一个细节,货架的卫生影响客户的购物体验以及商品的展示效果,制定合理有效的超市货架清洁整理管理规定是很有必要的。下面小编为大家介绍一下超市货架的清洁方法:

一、超市货架组成及操作

1、由基脚、立柱、背板、层板及托臂组成;

2、货架分为中岛(120MM*150MM)靠墙(150MM*180MM)两种;

3、层板由托臂决定分斜板和平板两种;


二、超市货架的清洁原则

清洁超市货架时应由上至下逐层清洁,并应先移下货品,用篮子装住,然后拆出层板及前栏、侧栏、托臂等配件分别清洁,清洁后将货品放回原位,并将价钱牌对齐于货品的左下角。

1、任何时候货场内外都保持清洁,以保障不滋生昆虫和细菌;

2、遵照统一的清洁指示,使用合适的清洁剂及工具;

3、各种机器按指引使用合适的清洁剂及工具进行清洗和消毒;

4、时时保持食品的卫生、清洁和新鲜;

5、货品经常流转及打扫;等等。